akevittruten.no

Akevittruten inviterer til en spennende reise i mat, historie og opplevelser.
Med basis i lokale råvarer og mattradisjoner, det gode vertskap og høy kvalitet ønsker vi deg velkommen til en oppdagelsesreise for alle sansene.
 

Akevittruten tar utgangspunkt i Hedmark, en region med sterke røtter til akevitt og brennerivirksomhet. Hedmark er et av Norges største jordbruksfylker og har landets største potetareal. Med poteten som hovedingrediens i fremstillingen av sprit var det naturligvis god grobunn for brenning i dette området, samt i Oppland og Trøndelag. Løiten Brænderi fra 1855 har dessuten gjennom historien stått i en særstilling i Norge, blant annet som eneste brenneri med egen destillasjon i Christiania – hvor stort sett all destillering av brennevin foregikk. Løiten er også Norges mest kjente brennevins-varemerke.

Historien
Det er en spennende historie fra destillasjonskunsten kom til Europa på 1200-tallet med medisinske hensikter og frem til Staten overtok produksjonen og salget slik vi kjenner det gjennom Arcus og Vinmonopolet i dag. Akevitt er Norges ubestridte nasjonaldrikk når det kommer til alkoholholdig drikke. Selve ordet stammer fra latinsk ”aqua vitae” og betyr livets vann.

Basisen i akevitt er ren potetsprit. Deretter tilsettes vann og urter før den lagres på fat. Modningsprosessen til akevitt er like viktig som destilleringen, og den lagres i eiketønner som tidligere har inneholdt sherry. Den populære linjeakevitten får deretter sin unike karakter på skip som reiser jorden rundt.

Opplevelsene
På Akevittruten vil man gjennom engasjerte historiefortellere få et innblikk i denne kulturhistorien. Man vil lære om fremstilling av brennevin,om potetens betydning og ikke minst om kryddersammensetningene som utgjør de ulike, spesielle smakene på akevittene. Lokale råvarer og mattradisjoner sørger for uforglemmelige opplevelser for smaksløkene, og det vil selvsagt bli rikelig med anledning til å smake på de edle dråper.

Brenneribesøk med dyktige foredragsholdere, flotte storgårder, unike museer, spesielle spisesteder og attraksjoner er noen av ingrediensene. Og selvsagt er det muligheter for å utsette smakssansene for selve livseliksiren! Et kurs i akevittsmaking kan anbefales, og med omtrent 30 forskjellige norske akevitter skulle det finnes noe for enhver smak.  
 

Vi tilrettelegger alle arrangement på forespørsel. På ruta har vi valgt ut særegne steder som har en relasjon til akevitt, og i tillegg tilbyr vi også arrangement på andre unike steder som har fokus på matopplevelser og det gode liv. Se en nærmere presentasjon av våre samarbeidspartnere, eller ta kontakt for et uforpliktende tilbud.