akevittruten.no

Vi tilbyr våre egne akevittmenyer på flere av stedene på ruta. Menyene er skreddersydd og utarbeidet av Hamar Catering. 

Her er et utvalg av våre smakfulle akevittmenyer:

Forretter:
* Akevittgravet røye med dillstuede mandelpoteter, smørristet spinat og rødløk
* Gravet hvalbiff i akevitt med eggestand med rødløk og plommetomat
* Akevittbraisert harefilet med ristede epler, stekt sopp, akevittculie og urtebrød

Hovedretter:
* Elgfilet med ristet skogssopp, rotgrønnsaker, akevittpære, viltkremsaus med akevitt
* Urte- og akevittmarinert Liveche kylling med sesongens friske grønnsaker, kremet sopp med Løiten Linie, pommes anna og sjysaus
* Oksebiff med stekt sopp, pannestekte rotgrønnsaker, løk, urteduchesse potet og sjysaus med akevitt

Desserter:
* Akevittisparfait med varme multer og mintecullie
* Pultostsouffle med akevitt og karveskum
* Sjokolade konfektkake med rømme og akevittsorbet, kirsebær/cherry cullie og karamellstang